Τι πρέπει να υπάρχει στην κουζίνα σας για ένα θρεπτικό πρωινό

Τι πρέπει να υπάρχει στην κουζίνα σας για ένα θρεπτικό πρωινό

Γράφει η Εύα Σταυρίδη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Η σημασία του πρωινού έχει τονιστεί πολλές φορές, από γιατρούς, διαιτολόγους, γυμναστές και όχι αδίκως! Το πρωινό αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας, καθώς τα οφέλη που προσφέρει είναι πολλαπλά! Παρακάτω δείτε τι πρέπει να έχετε πάντα στην κουζίνα σας για ένα θρεπτικό και νόστιμο πρωινό!

Γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών. Σταθερή αξία, το γάλα ή γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά είναι πολύ σημαντικό να περιλαμβάνεται στο πρώτο σας γεύμα! Οι πρωτεΐνες που σας προσδίδει μαζί με το ασβέστιο είναι απαραίτητα για το ξεκίνημα της ημέρας! Εάν αυτές οι επιλογές δεν σας καλύπτουν, σκεφτείτε και το κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά.

Ψωμί ολικής αλέσεως ή φρυγανιές σικάλεως. Ό,τι πρέπει για να σας εφοδιάσουν με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία! Ας μην ξεχνάμε και τις φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου, προκαλώντας κορεσμό κρατώντας σας χορτάτους μέχρι το επόμενο γεύμα!

Μαρμελάδα/μέλι με μαλακή φυτική μαργαρίνη. Έχετε πάντα στην κουζίνα σας μαρμελάδα ή μέλι, τα οποία θα σας εφοδιάσουν με απλούς υδατάνθρακες απαραίτητους για το ξεκίνημα μιας ημέρας που χρειάζεστε διαύγεια νου. Σε συνδυασμό με τη μαλακή φυτική μαργαρίνη, η οποία θα σας εφοδιάσει με τα ευεργετικά ακόρεστα λιπαρά και πολύτιμες βιταμίνες, αποτελούν μια από τις αγαπημένες γευστικές επιλογές μικρών και μεγάλων!

Αβγά. Μία ακόμη θρεπτική επιλογή πρωινού, καθώς περιέχουν σημαντικές βιταμίνες, πολυακόρεστα «καλά» λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και… χαμηλές θερμίδες! Με μόλις 80 θερμίδες το ένα, είναι μία από τις καλύτερες επιλογές θρεπτικού πρωινού!

Φρούτα. Ολοκληρώστε το καλύτερο γεύμα της ημέρας, κλείνοντας με ένα φρούτο. Από μήλο, μπανάνα και πορτοκάλι, μέχρι εξωτικά φρούτα όπως ανανά, μάνγκο ή ακόμα και αποξηραμένα!

Καλό είναι να μην αμελείτε το πρωινό γεύμα! Πέραν του ότι σας κρατά χορτάτους, ξεκινάτε τη μέρα σας με καλύτερη πνευματική διαύγεια και καταναλώνετε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, το ξέρατε πως το πρωινό σχετίζεται με χαμηλό βάρος; Κι όμως έχει φανεί πως οι άνθρωποι που καταναλώνουν συστηματικά πρωινό τείνουν να έχουν ένα καλό σωματικό βάρος!

Εσείς διαλέξατε ένα θρεπτικό πρωινό για αύριο;

 

Βιβλιογραφία

Gibson S, Gunn P, What’s for breakfast? Nutritional implications of breakfast habits: insights from the NDNS dietary records, Nutrition Bulletin, 2011 Feb; 36 (1): 78-86.

Deshmukh-Taskar P, Nicklaw T, O’Neil C, Keast D, Radcliffe J, Cho S, The Relationship of Breakfast Skipping and Type of Breakfast Consumption with Nutrient Intake and Weight Status in Children and Adolescents: The National Health and Nutrition Examination Survey 1999-2006, Journal of the American Dietetic Association, 2010 June; 110 (6): 869-878.

Ετικέτες

Συνδεθείτε για να αφήσετε το σχόλιό σας εδώ.