Cookies με Μπανάνα και Σοκολάτα

Cookies με Μπανάνα και Σοκολάτα

Υλικά

Για περίπου 40 κομμάτια

225 γρ. Flora soft με βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)

225 γρ. ζάχαρη

2 μπανάνες λιωμένες σε πουρέ

1 αυγό

3 1/4 φλιτζάνια αλεύρι (300 γρ. περίπου)

1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα

1/2 κουτ. γλυκού κανέλα

1/2 κουτ. γλυκού αλάτι

1 συσκευασία σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση

Ρίχνουμε το Flora soft με βούτυρο και τη ζάχαρη στο μπολ του μίξερ και τα χτυπάμε για λίγο μέχρι να αφρατέψει το μίγμα. Προσθέτουμε το αυγό και τις μπανάνες. Τα χτυπάμε για λίγο και προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, την κανέλα και το αλάτι. Τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ, προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα. Με ένα μεγάλο κουτάλι κάνουμε μπάλες το μίγμα και τοποθετούμε σε μία λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα, αφήνοντας κάποια απόσταση μεταξύ τους για να μην ενωθούν κατά το ψήσιμο. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 180° για περίπου 15’. Όταν τα βγάλουμε από το φούρνο τα cookies θα πρέπει να είναι μαλακά. Αφήνουμε να κρυώσουν για 30 λεπτά και σερβίρουμε.

http://www.flora.com.gr/recipe/Hs6Mvw/cookies-me-mpanana-kai-sokolata

Συνδεθείτε για να αφήσετε το σχόλιό σας εδώ.