Καλοκαιρινές πατάτες φούρνου

Καλοκαιρινές πατάτες φούρνου

Υλικά

  • 1 ½ κιλό πατάτες.
  • 300 γρ. απάκι ψιλοκομμένο
  • 200 γρ. σταγγιστό γιαούρτι
  • 180 γρ. τριμμένο καπνιστό τυρί Μετσόβου
  • ½ κουτ. γλυκού τριμμένος κόλιανδρος
  • 160 γρ. Flora Soft με βούτυρο
  • Ανάλογο αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Ξεκινάμε τη συνταγή για Πατάτες φούρνου καθαρίζοντας τις πατάτες και κόβοντας τις σε κυδωνάτες φέτες.
Τις βράζουμε σε νερό μέχρι να μαλακώσουν αλλά προσέχουμε να μας κρατάνε λίγο.
Σε ένα φαρδύ τηγάνι ρίχνουμε το Flora Soft με βούτυρο να λιώσει και να θερμανθεί καλά και σοτάρουμε τις πατάτες με το απάκι μέχρι να πάρουν χρώμα οι πατάτες.
Στη συνέχεια τις πατάτες και το απάκι σε ένα μικρό ταψάκι, πασπαλίζουμε με το τριμμένο καπνιστό τυρί και τον κόλιανδρο και ανακατεύουμε ελαφρά μαζί με το στραγγιστό γιαούρτι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190° για 20 λεπτά.

Πηγή: http://www.flora.com.gr/recipe/HM6N/kalokairines-patates-foyrnoy

Συνδεθείτε για να αφήσετε το σχόλιό σας εδώ.