Κέικ Μπανάνας

Κέικ Μπανάνας

Λίστα Συστατικών

  • 125γρ Βιτάμ κλασικό
  • 2 ποτήρια αλεύρι (350 γρ)
  • 3/4 ποτήρι ζάχαρη (200 γρ)
  • 2 αυγά
  • 4 πολύ ώριμες μπανάνες
  • 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γ μαγειρική σόδα
  • 5 κ.σ γάλα

  Πώς να το φτιάξετε

1. Καθαρίζουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε σε κομμάτια και πολτοποιούμε καλά με ένα πιρούνι.

2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μέσα από ένα σουρωτήρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ.

3. Αφήνουμε το γάλα να βράσει και προσθέτουμε μαγειρική σόδα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.

4. Πολτοποιούμε το Βιτάμ με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα αυγά ξεχωριστά.

5. Συνεχίζουμε να πολτοποιούμε και προσθέτουμε το αλεύρι, τις μπανάνες και τη μαγειρική σόδα με το γάλα.

6. Τοποθετούμε ένα χαρτί ψησίματος σε μια φόρμα για κέικ και στη συνέχεια τοποθετούμε την μπανάνα και ψήνουμε στους 180 ° C για περίπου 50 λεπτά.

 

Πηγή: http://www.vitam.gr/suntages/keik-mpananas/

 

 

 

Συνδεθείτε για να αφήσετε το σχόλιό σας εδώ.