Ταλιατέλες με τοματίνια, βασιλικό και φρεσκοτριμμένη μοτσαρέλα

Ταλιατέλες με τοματίνια, βασιλικό και φρεσκοτριμμένη μοτσαρέλα

Υλικά

Για 4 άτομα

  • 500 γρ. ταλιατέλες
  • 10 τοματίνια τσέρι κομμένα στη μέση
  • 180 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
  • 1 κουτ. γλυκού βασιλικό
  • 150 γρ. Flora Soft με βούτυρο
  • Αλάτι και πιπέρι

 

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε τις ταλιατέλες σε μια κατσαρόλα, τις σουρώνουμε και κρατάμε ½ ποτήρι του κρασιού, από το νερό.
  2. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το Flora Soft με βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία και το αφήνουμε να θερμανθεί καλά.
  3. Προσθέτουμε τα τοματίνια, αλατοπίπερο και το βασιλικό, και μαγειρεύουμε μέχρι να μαραθούν ελαφρά.
  4. Ρίχνουμε το νερό από τις ταλιατέλες και μαγειρεύουμε για 6-7 λεπτά ακόμα, σε μέτρια θερμοκρασία.
  5. Ρίχνουμε τις ταλιατέλες πάλι στην κατσαρόλα που τις βράσαμε και μόλις τα τοματίνια είναι έτοιμα τα ρίχνουμε από πάνω και ανακατεύουμε ελαφρά.
  6. Σερβίρουμε με τριμμένη μοτσαρέλα.

http://www.flora.com.gr/recipe/G8s/taliateles-me-tomatinia-basiliko-kai-freskotrimmenh-motsarel

Ετικέτες

Συνδεθείτε για να αφήσετε το σχόλιό σας εδώ.