Βάφλες

Βάφλες

Υλικά

  • 1/5 ποτήρι αλεύρι (250γρ)
  • 1 ποτήρι γιαούρτι
  • 25γρ Βιτάμ Soft
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • λάδι για τη φόρμα
  • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Βάζουμε το Βιτάμ στην κατσαρόλα και το αφήνουμε να λιώσει.

Ξεχωρίζουμε κρόκους από τα ασπράδια των αυγών και τα χτυπάμε με τη ζάχαρη. Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να γίνει μαρέγκα.

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τα κοσκινίζουμε.

Βάζουμε τους χτυπημένους κρόκους αυγών, το γάλα, το αλεύρι και το λιωμένο Βιτάμ μέσα στο μπολ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μίξερ. Τέλος, προσθέτουμε τα χτυπημένα ασπράδια των αυγών.

Ζεσταίνουμε τη συσκευή για βάφλες και την αλείφουμε με λάδι. Ρίχνουμε μια μερίδα του μείγματος και απλώνουμε. Ψήνουμε μέχρι οι βάφλες να ροδίσουν.

Τις έτοιμες βάφλες τις σερβίρουμε μόνες τους ή με μαρμελάδα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη πριν τις σερβίρουμε.

Πηγή:  https://www.vitam.gr/suntages/baphles/

Ετικέτες

Συνδεθείτε για να αφήσετε το σχόλιό σας εδώ.