Επιχείρηση παιδικό (και υγιεινό) πάρτι

Επιχείρηση παιδικό (και υγιεινό) πάρτι

Γράφει η Δήμητρα Μελαδάκη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc

Όταν σκέφτεστε «παιδικό πάρτυ», ποια τρόφιμα σας έρχονται στο μυαλό; Πατατάκια, γαριδάκια, γλυκά και αναψυκτικά είναι οι πιο συνήθεις απαντήσεις. Έχετε αναρωτηθεί εάν υπάρχουν περισσότερο υγιεινές επιλογές για τα παιδιά σας; Πολλά από τα τρόφιμα αυτά περιέχουν αρκετά ζωικά λιπαρά και trans λιπαρά, που είναι σημαντικό να απουσιάζουν από τη διατροφή τους. Αντίθετα, θέλουμε περισσότερα τρόφιμα με βιταμίνες, πρωτεΐνες και καλά λιπαρά. Ας δούμε κάποιες από αυτές τις επιλογές με εύγεστα, απλά κι εύκολα τρόφιμα, που με χαρά θα καταναλώσουν τα παιδιά!

Τα λαχανικά είναι μία ομάδα που συνήθως λείπει ή υπάρχει σε μικρή ποσότητα στα παιδικά πάρτι. Δοκιμάστε να κόψετε τα λαχανικά σε ενδιαφέροντα σχήματα, όπως καρδούλες, λουλουδάκια, να ετοιμάσετε σουβλάκια με ντοματίνια και αγγουράκι και sticks καρότου και τα παιδιά θα δουν με άλλο μάτι τα λαχανικά.

Από πρωτεΐνη, τα παιδιά εύκολα θα καταναλώσουν κεφτεδάκια (δεν είναι ανάγκη να είναι τηγανισμένα) και καλαμάκια κοτόπουλου/ χοιρινού, σε σχέση με μπριζόλες ή μοσχάρι.

Από το πάρτυ φυσικά δεν πρέπει να λείπουν και τα αμυλούχα τρόφιμα. Η γνωστή “μπόμπα” των παιδικών μας χρόνων δεν είναι τελικά τόσο κακή επιλογή καθώς το τοστ είναι κάτι που η πλειοψηφία των παιδιών καταναλώνει σπίτι του. Μπορείτε να προσθέσετε στο τοστ και μαλακή φυτική μαργαρίνη για ένα περισσότερο δροσιστικό αποτέλεσμα. Θα μπορούσατε να προετοιμάσετε και μία χειροποίητη πίτσα, με πολλά λαχανικά, τυρί και λιγότερα αλλαντικά, μακαρονοσαλάτα με λαχανικά και τόνο, χειροποίητα τυροπιτάκια με λίγο ελαιόλαδο ή φυτική μαλακή μαργαρίνη και κριτσίνια.

Από ροφήματα αποφύγετε τα αναψυκτικά και προτιμήστε φυσικούς χυμούς και κρύο τσάι.

Και επειδή πάρτι χωρίς γλυκό δεν γίνεται, φυσικά και δεν θα το παραλείψουμε. Μαζί με την απαραίτητη τούρτα, σερβίρετε πολύχρωμες φρουτοσαλάτες και σπιτικές γρανίτες φρούτων, αντί για παστάκια και άλλα γλυκά.

Οργανωθείτε, επιλογές υπάρχουν πάρα πολλές. Με μία γρήγορη αναζήτηση στο διαδίκτυο θα βρείτε πληθώρα ιδεών και συνταγών για φαγητά και σνακ για ένα πάρτι με πρωτότυπα αλλά και υγιεινά φαγητά.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Ledoux TA1, Hingle MDBaranowski T. Relationship of fruit and vegetable intake with adiposity: a systematic review. Obes Rev. 2011 May;12(5):e143-50.

Lobstein T1, Jackson-Leach R2, Moodie ML3, Hall KD4, Gortmaker SL5, Swinburn BA6, James WP2, Wang Y7, McPherson K8. Child and adolescent obesity: part of a bigger picture. Lancet. 2015 Jun 20;385(9986):2510-20. doi: 10.1016/S0140-6736(14)61746-3.

Συνδεθείτε για να αφήσετε το σχόλιό σας εδώ.